作り方
（１）水と黒ざとうを鍋で溶かして、冷ます。卵１個を入れ、よくかきまぜておく。
（２）さつま芋は５ミリ角に切っておく。
（３）小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら（１）に入れ、さっくりまぜる。
（４）（３）にさつま芋、黒ごまを合わせる。
（５）ざるにふきんを敷き、（４）を流し入れ、強火で２０〜２５分蒸す。
（６）竹串を入れ、生地がついてこなければ出来上がり。
（７）熱いうちに取り出して、冷ます。