じゃが芋のニンニク風味

じゃが芋のニンニク風味

材料じゃが芋・・・・・・７００ｇ　　　　　　　サラダ油・・・・・・・１００ｃｃにんにく・・・・・・１かけ　　　　　　　塩、こしょう・・・・・・適宜レモン・・・・・・・・１ヶ分
作り方（１）じゃが芋は蒸して、つぶしておく。（２）じゃが芋が熱いうちに、卸しにんにく・レモン汁・サラダ油を混ぜ合わせ、しっかり混ざったら、塩・こしょうをふる。（３）あれば、パセリのみじん切りを散らす。