 |
| 卵サラダ |
 |
 |
材料（５人分）
卵・・・・・・・・１個 トマト・・・・・・・１個
大根・・・・・・１／４本 白ごま・・・・・・大さじ１
人参・・・・・・小１／４本 ポン酢・・・・・・適宜
えのき・・・・・１パック (だしじょうゆ) |
作り方
（１）卵は割りほぐして薄焼き卵を作り、千切りにする。
（２）大根、人参は千切りにし、水につけ、パリッとさせる。
（３）トマトは櫛形に切る。えのきはフライパンでサッと炒める。
（４）（１）、（２）を合わせ、ごまをふり、器に盛りつけ、トマトを添え、ポン酢又は、だしじょうゆをかける。 |
|
|