にがうりの唐揚げ

にがうりの唐揚げ

材料（５人分）にがうり・・・・１本　　　　　　　　小麦粉・・・・・大さじ３片栗粉・・・・・大さじ３ <合わせみそ> 白みそ・・・・・・大さじ３　　　　　ごま油・・・・・・・・・少々しょうゆ・・・・・大さじ３　　　　　おろしにんにく・・・少々みりん・・・・・・大さじ３　　　　　おろし生姜・・・・・・少々
作り方（１）にがうりは縦半分に切り、タネを取り出して、斜めに薄切りにする（２）（１）に片栗粉、小麦粉をまぶして揚げる。（３）（２）を器に盛り、合わせみそをかける。