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| にらとわかめの生姜じょうゆ和え |
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材料（５人分）
にら・・・・・・・・２束 生姜・・・・・・・少々
わかめ・・・・・７０ｇ しょうゆ・・・・・適宜
えのき・・・・・・２袋 塩・・・・・・・・・少々
蓮根・・・・・・・１００ｇ |
作り方
（１）にらはサッと塩ゆでし、３〜４センチ長さに切る。
（２）えのきはフライパンにごま油少々たらし、軽く塩をふり、しんなりして色が変わるまで炒める。生姜はすりおろしておく。
（３）わかめは塩出しして、食べやすい大きさに切る。
（４）（１）、（２）、（３）、を生姜じょうゆで和える。 |
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