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| 白身魚のトマトソースかけ |
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材料（５人分）
白身魚・・・・・・５切れ 椎茸・・・・・・・・１個
トマト・・・・・・・２個 パスタ・・・・・・・３ｇ
玉葱・・・・・・・１／２個 |
作り方
（１）白身魚は、塩コショウして２〜３分ほどおく。
（２）トマトはブツ切り、玉葱、椎茸は荒みじんに切る。
（３）図のように重ね、トマトが煮くずれするほど煮る。塩、しょうゆ少々足してパスタを入れ、味を調える。パスタが煮えたらソースの出来上がり。 >>図はこちら
（４）魚は小麦粉をつけて、フライパンに油少々入れ、ソテーする。
（５）（４）が熱いうちに（３）のソースをかける。 |
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