蓮根と鮭のはさみ揚げ 材料（５人分） 蓮根・・・・・・・・１０センチ 鮭・・・・・・・・・２切れ 小麦粉・・・・・・・適宜 なたね油・・・・・・適宜 レモン・・・・・・・少々 作り方 （１）蓮根は１センチ幅に切り、２枚１組にする。 （２）鮭は蓮根の大きさに合わせて蓮根にはさみ、水溶き小麦粉につけてカリッと揚げる。 （３）（２）を半分に切り、皿に盛り、レモンを添える

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