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| 白菜漬のサラダ |
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材料
白菜漬・・・・・・・５００ｇ <ドレッシング>
チシャ(レタス)・・・２〜３枚 米 酢・・・・・・・・・・大さじ２
長芋・・・・・・・・・３００ｇ バルサミコ酢・・・・・大さじ１
白ごま・・・・・・・・大さじ１ オリーブオイル・・・大さじ３
クコの実・・・・・・・少々 はちみつ・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１
コショウ・・・・・・・・・少々 |
作り方
（１）白菜漬は、水洗いしてよく絞る。これを１センチ幅に切る。
（２）チシャは手でちぎって、（１）とよく混ぜる。
（３）長芋は皮をむいて、酢水にしばらく漬けておく。
（４）（３）を３センチ長さに千切りにして、（１）（２）と合わせる。白ごまをふる。
（５）（４）にドレッシングをかけ、クコの実をちらす |
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