水菜のサラダ 冬レシピ
水菜のサラダ
材料(5人分)
水菜・・・・・・・1/2束         ごま油・・・・・・30cc
黒ごま・・・・・・少々           クコの実・・・・適宜
作り方
(1)水菜は食べやすく3〜4センチ長さに切る
(2)黒ごまは炒っておく。
(3)ごま油は高温に温めて水菜にかけ、ジューッと言わせる。
(4)(3)に黒ごま、クコの実を入れ、混ぜ合わせる。

※松の実、ひまわりの実などもおいしい。
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