大根と切干大根の煮もの 冬レシピ
大根と切干大根の煮もの
材料(5人分)
大根・・・・・・・1/3本      しょうゆ・・・・大さじ3
切干大根・・・30g        切干大根の戻し汁
あげ・・・・・・・1/2枚
作り方
(1)切干大根はサッと洗って、少なめの水に戻しておく。
(2)大根はイチョウ切りにする。
(3)鍋に大根、切干大根、あげと重ね、切干大根の戻し汁と水をひたひたに入れる。
(4)(3)にしょうゆを入れ、柔らかくなるまで煮る。             >>図はこちら
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