白菜とサバ煮

白菜とサバ煮

材料（５人分）白菜　・・・・・・１/４個　　　　　　　　しょうゆ・・・大さじ３塩サバ・・・・・・１/４身　　　　　　　水・・・・100cc 葛きり・・・・・・・10ｇ　　　　　　　　　塩こしょう・・・・少々
作り方（１）白菜はブツ切りにし、鍋に並べ、サバは薄く切り、白菜の上にのせ塩こしょうをして蒸し煮する。　　>>図はこちら（２）蒸気が上がり、野菜の香りがしてきたら、しょうゆ、水を入れまぜ返さないでグツグツ煮る。（３）柔らかくなり味がしみてきたら供する。