2011年07月更新
小玉葱のぽったら煮
10人分
小玉葱 | ... 10ヶ |
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だし汁 | ... 1リットル |
醤油 | ... 大さじ1?1.5 |
梅干の種 | ... 3?5ヶ |
くこの実 | ... 20ヶ |
こぶ | ... 10センチ |
麦 | ... 50g |
セロリ | ... 適宜 |
(1)玉葱は皮をむき、だし、こんぶ、梅干しの種を入れて、30分ほど煮る。
(2)30分したら、麦を入れ、20分ほど煮る。味が足りなければ、しょうゆ少々落とす。
(3)出来上がったら、器に麦、玉葱と盛り、セロリの千切りを添える。 色目にくこの実をちらす。
(2)30分したら、麦を入れ、20分ほど煮る。味が足りなければ、しょうゆ少々落とす。
(3)出来上がったら、器に麦、玉葱と盛り、セロリの千切りを添える。 色目にくこの実をちらす。