2012年04月更新
ひじきとツナのサラダ
5人分
ひじき | ... 15g |
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にんじん | ... 20g |
玉ねぎ | ... 250g |
サラダ油 | ... 少々 |
ツナ | ... 1/2缶 |
マヨネーズ | ... 大さじ3 |
マスタード | ... 少々 |
塩・こしょう | ... 少々 |
炒りごま | ... 少々 |
1)ひじきはサッと洗って、水に戻しておく。
2)フライパンにサラダ油をひき、ひじき、千切り人参をサッと炒める。
3)玉ねぎはスライスして、水にしばらくつけておく。
4)1)、2)を水切りし、玉ねぎをマヨネーズ、マスタード、塩、こしょうで和える。
※あれば絹さや、ブロッコリー、グリンピースなど青味をちらす。